Tasty Culinary Journey

Lasanha caseira

Publicado em Sábado, 27 de Janeiro de 2024 updated 27/01/2024 às 18:20

por Luiz Antonio Jr
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Hora da Receita

A lasanha caseira é uma receita clássica e deliciosa que agrada a todos. Com massa fresca e um recheio cremoso, essa lasanha é perfeita para qualquer ocasião.
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Ingredientes

  • - Massa fresca para lasanha
  • - 500g de carne moída
  • - 1 cebola picada
  • - 2 dentes de alho picados
  • - 2 xícaras de molho de tomate
  • - 2 xícaras de queijo mussarela ralado
  • - Sal e pimenta a gosto
  • - Temperos a gosto (orégano, manjericão, etc.)
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Ingredientes

  • -500g de massa para lasanha fresca
  • -500g de carne moída
  • -1 cebola picada
  • -2 dentes de alho picados
  • -500ml de molho de tomate
  • -1 colher de chá de sal
  • -1/2 colher de chá de pimenta
  • -1 colher de chá de açúcar
  • -250g de queijo ricota
  • -100g de queijo parmesão ralado
  • -200g de queijo muçarela fatiado
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Dificuldade

Médio
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Em uma panela grande, cozinhe a massa da lasanha em água fervente até ficar al dente. Escorra e reserve.
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Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem cozida. Tempere com sal, pimenta e temperos a gosto.
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Acrescente o molho de tomate e deixe ferver por alguns minutos.
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Em um refratário, faça camadas alternadas de massa, molho de carne e queijo mussarela.
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Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com queijo mussarela por cima.
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Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
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Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Bom apetite!
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Em uma panela grande, cozinhe a massa da lasanha de acordo com as instruções da embalagem.
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Enquanto isso, em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
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Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
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Acrescente o molho de tomate, o sal, a pimenta e o açúcar. Cozinhe por mais alguns minutos.
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Em uma tigela separada, misture o queijo ricota, o queijo parmesão ralado e os temperos.
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Em um refratário grande, monte as camadas da lasanha: molho de carne, massa, queijo ricota temperado e queijo muçarela fatiado. Repita as camadas até acabarem os ingredientes.
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Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
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Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
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Informações adicionais

Tempo de preparo: 1 Hora e 30 Minutos
Valor Calórico: 400
Porção: 6 porções
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Receita completa

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