Conhece wrap de frango? O wrap de frango com vegetais é uma opção prática e saudável para uma refeição rápida e deliciosa. Essa receita combina proteínas magras, vegetais frescos e um toque de molho, criando um wrap cheio de sabor e nutrientes.
Vamos aos ingredientes desta deliciosa e saudável receita!
Ingredientes
- 2 filés de peito de frango cozidos e desfiados;
- Folhas de alface ou rúcula lavadas;
- 1 cenoura média, ralada;
- 1 pimentão colorido, cortado em tiras finas;
- 1 abacate maduro, fatiado;
- Tomates cereja, cortados ao meio;
- Tortilhas de trigo integral ou wraps de folha de alface;
- Molho de iogurte ou molho de mostarda e mel.
Método de Preparo
Cozinhe os filés de peito de frango até que estejam bem cozidos. Desfie o frango em pedaços menores.
Prepare os vegetais lavando, cortando e ralando conforme a descrição acima.
Aqueça as tortilhas de trigo integral ou os wraps de folha de alface conforme as instruções da embalagem.
Para montar o wrap, coloque uma folha de alface ou rúcula no centro da tortilha.
Adicione uma porção do frango desfiado no centro da folha.
Acrescente a cenoura ralada, as tiras de pimentão, as fatias de abacate e os tomates cereja.
Regue com o molho de iogurte ou o molho de mostarda e mel para dar um toque de sabor.
Dobre as laterais da tortilha para dentro e enrole o wrap, mantendo os ingredientes bem compactos.
Sobre Wrap de Frango
Até pouquíssimo tempo atrás não conhecia o Wrap de Frango, e você?
A história do wrap de frango remonta às antigas tradições culinárias de diversas culturas, especialmente aquelas que utilizavam pães ou folhas de vegetais para envolver recheios variados. No entanto, o conceito moderno do wrap, como o conhecemos hoje, ganhou popularidade nas últimas décadas, à medida que a busca por opções de refeições rápidas e portáteis aumentou.
A ideia de envolver ingredientes em uma fina camada de pão ou tortilha para criar um lanche ou refeição conveniente se espalhou globalmente. No México, os tacos e burritos têm sido uma parte integral da culinária há séculos, servindo como exemplos iniciais do conceito de um wrap. Na região do Oriente Médio, o falafel e o shawarma também são exemplos de alimentos embrulhados em pães finos, como o pão pita.
No entanto, o termo “wrap” em si ganhou popularidade nas décadas de 1990 e 2000, principalmente na América do Norte e em outras partes do mundo ocidental. Foi nessa época que os restaurantes de fast-food e cafés começaram a oferecer wraps como uma alternativa mais saudável e leve aos sanduíches tradicionais. Esses wraps frequentemente apresentavam tortilhas de trigo integral ou até mesmo folhas de alface como opções de embalagem.
O wrap de frango rapidamente se tornou um favorito, especialmente para aqueles que procuravam uma refeição equilibrada e saborosa. A versatilidade dos wraps permitiu que chefs e cozinheiros experimentassem diferentes combinações de recheios, incluindo proteínas magras como o frango, juntamente com vegetais frescos e molhos saborosos.
