Recette de pudding au lait

Ce dessert convient à tous les jours de la semaine ! Le pudding de leche est un dessert classique et délicieux, très apprécié dans le monde entier. Cette recette est super simple et ne contient aucun ingrédient coûteux. Vous trouverez facilement tous les ingrédients chez vous. Le plus cher est le lait concentré. Avec sa texture crémeuse et sa saveur irrésistible, c'est une option parfaite pour terminer un repas en beauté.

Ingrédients du pudding au lait

1 boîte de lait concentré
2 boîtes de lait (utilisez la boîte de lait concentré comme mesure)
4 œufs
1 cuillère à café d'essence de vanille
1 tasse de sucre pour le sirop

Méthode de préparation :

Commencez par préparer le sirop : dans un moule à pudding, faites fondre le sucre à feu doux jusqu'à obtenir un caramel doré.
Répartissez le caramel dans tout le moule en le faisant tourner doucement pour qu'il recouvre le fond et les côtés.
Dans un mixeur, battre les œufs, le lait concentré, le lait et l'essence de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez ce mélange dans le moule caramélisé.
Couvrir le moule de papier aluminium et mettre au four préchauffé à 180°C au bain-marie pendant environ 1 heure.
Passé ce temps, retirez la feuille d'aluminium et vérifiez si le pudding est ferme. Si nécessaire, laissez cuire encore quelques minutes.
Retirez du four et laissez refroidir complètement avant de démouler.
Pour démouler, passez un couteau sur les bords du pudding et retournez-le sur une assiette.
Réfrigérer quelques heures avant de servir.

Le pudding de leche est un dessert classique qui plaît à tous les palais. Avec cette recette simple et facile à réaliser, vous pourrez surprendre votre famille et vos amis avec un délicieux pudding maison. Profitez-en ! Le pudding au leche est l'un des desserts les plus appréciés au monde. Sa combinaison parfaite entre l'onctuosité du lait concentré et la douceur de la vanille en font une option irrésistible pour toute occasion. De plus, sa préparation est simple et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients. Il n'y a donc aucune excuse pour ne pas essayer ce délice à la maison ! Savourez cette recette classique et régalez vos invités avec un pudding au leche parfait !