¡Este postre sirve para todos los días de la semana! El pudín de leche es un postre clásico y delicioso, muy apreciado en todo el mundo.
Esta receta es súper sencilla y no lleva ingredientes caros. Encontrarás fácilmente todos los ingredientes en casa. La más cara es la leche condensada.
Con su textura cremosa y su irresistible sabor, es una opción perfecta para terminar una comida con broche de oro.
Ingredientes del pudín de leche
1 lata de leche condensada
2 latas de leche (usa la lata de leche condensada como medida)
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de azúcar para el almíbar
Método de preparación:
Empieza por preparar el almíbar: en un molde para budín, derrite el azúcar a fuego lento hasta obtener un caramelo dorado.
Distribuye el caramelo por todo el molde, girándolo suavemente para que cubra el fondo y los lados.
En una batidora bate los huevos, la leche condensada, la leche y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte esta mezcla en el molde caramelizado.
Cubrir el molde con papel de aluminio y colocar en el horno precalentado a 180°C al baño María durante 1 hora aproximadamente.
Pasado este tiempo, retira el papel de aluminio y comprueba si el pudín está firme. Si es necesario, déjalo hornear unos minutos más.
Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del pudín y gíralo sobre un plato.
Refrigerar durante unas horas antes de servir.
El pudín de leche es un postre clásico que agrada a todos los paladares. Con esta receta sencilla y fácil de hacer podrás sorprender a tus familiares y amigos con un delicioso budín casero. ¡Disfruta!
El pudín de leche es uno de los postres más queridos del mundo. Su combinación perfecta entre la cremosidad de la leche condensada y la suavidad de la vainilla la convierten en una opción irresistible para cualquier ocasión.
Además, su preparación es sencilla y no requiere de muchos ingredientes.
¡Así que no hay excusas para no probar esta delicia en casa! ¡Disfruta de esta receta clásica y deleita a tus invitados con un pudín de leche perfecto!
Receta en vídeo
Mira un vídeo sobre cómo hacer pudín de leche a continuación:
