Préparation de la recette
Pour la confiture d'ananas, faites cuire un gros ananas coupé en petits cubes avec une tasse de sucre jusqu'à ce qu'il soit doré.
Préparez la crème blanche en mélangeant une boîte de lait concentré, deux jaunes d'œufs (sans le film), et dissolvez deux cuillères de fécule de maïs dans 300 ml de lait.
Porter sur le feu en remuant constamment jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Hors du feu, ajoutez une boîte de crème et mélangez.
Montez le dessert en couches en alternant la crème blanche avec la confiture d'ananas.
Terminez en battant la chantilly et en l'ajoutant sur le dessert.
Décorer selon votre goût et réfrigérer 2 à 3 heures avant de servir.
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