Preparación de la receta
Para la mermelada de piña, cocina una piña grande cortada en cubitos pequeños con una taza de azúcar hasta que esté dorada.
Preparar la nata blanca mezclando una lata de leche condensada, dos yemas de huevo (sin el film) y disolver dos cucharadas de maicena en 300 ml de leche.
Llevar a fuego revolviendo constantemente hasta obtener una crema consistente. Fuera del fuego, añadir una caja de nata y mezclar.
Montar el postre en capas, alternando la crema blanca con la mermelada de piña.
Termina batiendo la nata montada y añadiéndola encima del postre.
Decora al gusto y refrigera de 2 a 3 horas antes de servir.
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