O pão de queijo é uma iguaria típica da culinária brasileira que conquistou o paladar dos brasileiros. Independente do local onde você esteja você também pode fazer e se deliciar.
Com sua massa macia por dentro e crocante por fora, e um sabor irresistível de queijo, o pão de queijo caseiro é uma opção perfeita para um lanche rápido, café da manhã ou até mesmo para acompanhar uma refeição.
A receita tradicional do pão de queijo leva poucos ingredientes.
Ingredientes
- polvilho azedo;
- queijo meia cura ralado;
- óleo;
- leite e ovos.
Essa combinação resulta em um pãozinho leve e saboroso. O segredo está na qualidade dos ingredientes utilizados e no modo de preparo.
Para fazer o pão de queijo caseiro, comece misturando o polvilho azedo com o óleo em uma tigela. Em seguida, aqueça o leite até ficar morno e adicione à mistura anterior. Mexa bem até obter uma massa homogênea. Adicione os ovos um a um, incorporando-os completamente à massa.
Em seguida, acrescente o queijo meia cura ralado à massa e misture bem. Se preferir um sabor mais intenso de queijo, você pode adicionar mais queijo à receita. Ajuste a quantidade conforme seu gosto pessoal.
Agora é hora de modelar os pãezinhos! Unte as mãos com óleo para facilitar a manipulação da massa. Pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas. Coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas para que cresçam.
Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por aproximadamente 25 minutos, ou até que os pãezinhos fiquem dourados. O tempo pode variar de acordo com o forno, então fique de olho para não deixar queimar.
Assim que os pães de queijo estiverem prontos, retire-os do forno e sirva ainda quentes. O cheirinho irresistível vai conquistar todos ao redor!
O pão de queijo caseiro pode ser acompanhado por uma xícara de café fresquinho ou um suco natural. Também é uma ótima opção para servir em festas, reuniões ou como petisco para assistir a um filme em casa.
Além da receita tradicional, é possível adicionar outros ingredientes à massa do pão de queijo para variar o sabor.
Você pode experimentar acrescentar pedacinhos de bacon, ervas finas, calabresa ou até mesmo substituir o queijo meia cura por outro tipo de queijo.
O pão de queijo caseiro é uma receita versátil e fácil de fazer. Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, você terá pãezinhos deliciosos para saborear a qualquer hora do dia.
O pão de queijo caseiro é uma verdadeira paixão nacional. Seja como lanche, acompanhamento ou petisco, essa delícia mineira agrada a todos os paladares. Com essa receita simples e prática, você poderá desfrutar do sabor irresistível do pão de queijo fresquinho e caseiro. Experimente e se delicie com essa maravilha gastronômica!
Vídeo Receita
Se você gostar mais do visual, assista ao tutorial sobre como fazer pão de queijo com o vídeo abaixo.
