Canja de galinha com Legumes

Como você verá esta é uma receita relativamente simples e barata A maioria dos ingredientes você deve ter em casa

2 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em cubos; 1 cebola média, picada; 2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas;

2 talos de aipo, picados; 2 dentes de alho, picados; 1 batata média, descascada e cortada em cubos;

1 xícara de ervilhas congeladas; 6 xícaras de caldo de galinha; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de chá de tomilho seco;

1 folha de louro; Sal e pimenta a gosto e Salsinha picada para decorar

Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione os cubos de frango e refogue até dourar levemente. Retire o frango da panela e reserve

Na mesma panela, adicione a cebola, o alho, as cenouras e o aipo. Refogue por alguns minutos até que os vegetais estejam levemente amolecidos.

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