Tasty Culinary Journey

Risoto Cremoso

Publicado em Quarta-Feira, 28 de Fevereiro de 2024 updated 28/02/2024 às 17:08

por Luiz Antonio Jr
Tasty Culinary Journey

Hora da Receita

O risoto é um prato tradicional da culinária italiana, conhecido por sua textura cremosa e sabor inigualável. Apesar de parecer complexo, o risoto é surpreendentemente fácil de preparar e pode ser feito em apenas 30 minutos.
Tasty Culinary Journey

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 xícara de arroz arbóreo
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 4 xícaras de caldo de legumes quente
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
Tasty Culinary Journey

Dificuldade

Médio
Tasty Culinary Journey
Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
Tasty Culinary Journey
Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
Tasty Culinary Journey
Adicione o arroz arbóreo e misture bem para envolver no azeite.
Tasty Culinary Journey
Refogue o arroz por 1-2 minutos, mexendo sempre.
Tasty Culinary Journey
Adicione o vinho branco e cozinhe até evaporar completamente.
Tasty Culinary Journey
Adicione o caldo de legumes, concha por concha, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente.
Tasty Culinary Journey
No final da cocção, adicione o queijo parmesão ralado, a manteiga e misture bem.
Tasty Culinary Journey
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Tasty Culinary Journey
Sirva imediatamente com o acompanhamento de sua preferência.
Tasty Culinary Journey

Informações adicionais

Tempo de preparo: 50 Minutos
Valor Calórico: 450
Porção: 4
Tasty Culinary Journey

Receita completa

Quer ler os detalhes da receita? Clique no botão abaixo. Lá você consegue até imprimir a receita!
 Ler matéria
Tasty Culinary Journey

Gostou deste Webstory? Temos mais!

Macarrão Carbonara

Doce de Bananada

Doce de abacate

Visite nosso site