Precisando de uma receita rápida para preparar seu almoço? Esta receita é top para quem está sem tempo de preparar a refeição.
Então vamos à receita:
Ingredientes
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados;
- 1 abacate maduro, cortado em cubos;
- 1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio;
- 1/2 cebola roxa, fatiada em tiras finas;
- 2 colheres de sopa de suco de limão;
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem;
- Folhas de alface ou rúcula (opcional);
- Sal e pimenta a gosto;
- Sementes de gergelim torrado para decorar (opcional).
Preparando o prato
Cozinhe os peitos de frango em água fervente com um pouco de sal até que estejam totalmente cozidos. Depois, desfie os peitos de frango em pedaços pequenos.
Montando a Salada:
Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, os cubos de abacate, os tomates cereja cortados ao meio e as tiras de cebola roxa.
Preparando o Molho:
Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, sal e pimenta. Mexa bem para combinar todos os sabores.
Finalizando:
